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Kit semaine 51
livré lundi 19 ou mardi 20.12
Ambiance marchés de Noël
  • Sauté d'agneau au pain d'épices, carottes
  • Flammekueche, salade de saison
  • Quenelles de semoule, velouté de potimarron
  • Choucroute de poissons + fruits de saison pour 4 repas

Livraison à partir du 19/12/2016

Kit Foie gras
option Pain d'épices
livré lundis 19 ou 26.12
  • 1 foie gras de canard entier déveiné, de 400 à 500 g, 8 à 10 parts, fournisseur MASSE, spécialiste lyonnais du foie gras depuis 1884
  • Assaisonnements prédosés : alcools* doux et fort, sel, poivre, sucre + Dans vos placards (facultatif) : du 4 épices, de la muscade
  • 2 recettes fournies : "au torchon" ou "classique" en terrine et dans ce cas dans vos placards : 1 terrine ou 1 petit moule à cake ( verre, fer, céramique ou silicone)
  • Préparation : 10 min / Macération (facultatif): de 1 à 6 h maximum / Cuisson : 30 à 40 min / Repos : 72 h pour une dégustation optimale. Peut se congeler. * A consommer avec modération, l'abus d’alcool est dangereux pour la santé

Livraison à partir du 19/12/2016

Kit Escargots en cocottes lutées
livré les 23 ou 24, et 30 ou 31.12
  • Entrée ou plat pour 2, 4, 6, 8 ou 10 personnes
  • 12 escargots par personne / Production locale : l'Escargot autrement à Les Halles (69)
  • 2 sauces au choix : champignons-ail ciboulette ou endives à la moutarde, en moins de 30 min
  • Dans vos placards et réfrigérateur : un peu de beurre, vin blanc (facultatif), sel, poivre

Livraison à partir du 23/12/2016