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Kit semaine 51
Marchés de Noël...
livré lundi 18 ou mardi 19.12
  • Sauté d'Agneau au pain d'épices, carottes
  • Aumônières de choucroute aux poissons
  • Knepfle (gnocchi alsaciens), salade de saison
  • Tarte à l'oignon au Munster + fruits de saison pour 4 repas

Livraison à partir du 18/12/2017

Kit Foie gras
option Pain d'épices
livré les 18 ou 19 ou 26.12
  • 1 foie gras de canard entier déveiné, de 400 à 500 g, 8 à 10 parts, fournisseur MASSE, spécialiste lyonnais du foie gras depuis 1884
  • Assaisonnements prédosés : alcools* doux et fort, sel, poivre, sucre + Dans vos placards (facultatif) : du 4 épices, de la muscade
  • 2 recettes fournies : "au torchon" ou "classique" en terrine et dans ce cas dans vos placards : 1 terrine ou 1 petit moule à cake ( verre, fer, céramique ou silicone)
  • Préparation : 10 min / Macération (facultatif): de 1 à 6 h maximum / Cuisson : 30 à 40 min / Repos : 72 h pour une dégustation optimale. Peut se congeler. * A consommer avec modération, l'abus d’alcool est dangereux pour la santé

Livraison à partir du 18/12/2017

Kit Volaille
aux épices douces
livré le 22 ou 23 et 29 ou 30.12
  • Pour 2, 4, 6, 8 ou 10 personnes
  • Suprême de poulet fermier de Bresse, Label Rouge / 120 à 150 g par personne (sous-vide)
  • Fruits au four / Producteur : Gaec des Sables Rouges à Dardilly (69), beurre et épices fournis dans le kit
  • Dans vos placards : sucre, sel, poivre

Livraison à partir du 22/12/2017